Duo de Fleur de Sel et de poivre des marais de Guérande – 150 gr

« Légume oublié », le maceron est une plante extraordinaire, entièrement comestible et qui pousse naturellement dans les marais salants de Guérande. Ses baies ont la saveur du poivre et lui ajoutent des notes surprenantes et délicates d’agrumes, de résine des pins et de truffe.

Ce sachet contient un sac de 50 gr de baies de maceron sauvage torréfiées (à moudre) et un sachet de 100 gr de fleur de sel de Guérande IGP nature. Une idée originale de cadeau !

Nous récoltons le maceron à la main, à la fin de l’été, le trions grain par grain et le torréfions nous-mêmes.

Notre fleur de sel est quant à elle cueillie délicatement à la main, par de belles après-midi d’été. Elle sèche pendant plus d’un an, sans aucun artifice thermique. Elle conserve ainsi ses richesses nutritionnelles (sels minéraux, oligoéléments) et sa structure à la fois croustillante et fondante.

Ingrédients : 100g de fleur de sel de Guérande IGP et 50g de baies de maceron sauvage torréfiées

Prix/KG indicatif : 76,67 €/KG (nos prix s’entendent net de TVA et hors frais de livraison)

Conseils pratiques : hygroscopique, le sel absorbe l’humidité de l’air. Refermez bien ce sachet après chaque usage ou versez son contenu dans un bocal en verre doté d’un couvercle hermétique. Le sel est un conservateur, donc pas de date limite d’utilisation.

Emballage : 100% français et recyclable – tamponné avec de l’encre à l’eau et assemblé à la main.